如何鉴别真假水溶性淀粉

如何鉴别真假水溶性淀粉方法：称取一定量的水溶性淀粉，比如10克，放进高温炉（又叫马弗炉）灼烧，然后看剩余物质，如果没有了，说明是玉米做的是有机物的，对动物没有伤害。如果是放进10克灼烧完，剩余物质还是10克或者是减少了一点水分，剩余物质特别多，那就是无机盐。

无机盐，尤其是对小动物伤害特别大。